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Veja aqui algumas receitas interessantes, muitas utilizando peixes do mar e baseadas na culinária caiçara, como o famoso prato peixe com banana e muitos outros!

Receita de Azul Marinho foto

Azul Marinho, um prato da cultura caiçara

Azul Marinho, um prato da cultura caiçara. A culinária caiçara é rica e exótica, e um dos seus mais interessantes pratos é o Azul Marinho, preparado com peixe e bananas verdes. É um prato com raízes...
Mexilhões ao vinagrete - Foto

Mexilhões ao vinagrete

INGREDIENTES: - 1 cebola pequena picada - 4 colheres (sopa) de azeite - 1 ½ Kg de mexilhões com casca - 2 colheres (sopa) de suco de limão - 1 colher (café) de mostarda - 1 maço de cheiro verde...
Bobó de Camarão Paulista - Foto

Bobó de Camarão Paulista

INGREDIENTES: - 2 kg de mandioca - 1 kg de camarões frescos - 2 tomates médios maduros - 1 cebola grande - 5 dentes de alho - 3 pimentões médios (1 vermelho, 1 verde e 1 amarelo) - 200ml de creme...
Salmão ao molho de açafrão - Foto

Salmão ao molho de açafrão

INGREDIENTES: - 700g de salmão (4 filés) - 1/2 xícara (chá) de cebolinhas picadas - 1 xícara (chá) de creme de leite fresco - 1 colher (café) de açafrão em pó - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva -...
Talharim Pescatore - Foto

Talharim Pescatore

INGREDIENTES: - 1/2 xícara de água - 1/2 xícara de vinho branco seco - 2 colheres (chá) de sal - 400g de mexilhão ou vôngole sem a concha - 300g de camarão limpo - 200g de carne de vieira picada -...
Lulas à Dorê - Foto

Lulas à Dorê

INGREDIENTES: - 1 kg de lulas em anéis - 2 ovos batidos - 250 grs de farinha de rosca - 250 grs de farinha de trigo - óleo para fritar - azeite - sal MODO DE PREPARO: Ferva os anéis de lula...